Bột chùm ngây có tác dụng gì? Cách sử dụng bột chùm ngây

Bột chùm ngây là gì?

Bột chùm ngây là loại bột được làm từ lá của cây chùm ngây sau đó sử dụng các phương pháp như sấy lạnh hoặc phơi khô để chế biến lá thành dạng bột nhuyễn, dễ bảo quản, dễ sử dụng. Bột chùm ngây sấy lạnh chủ yếu được sản xuất từ lá của cây chùm ngây. Quá trình này bắt đầu từ việc thu hoạch lá chùm ngây, sau đó áp dụng phương pháp sấy lạnh để chế biến thành bột.

Trong phương pháp truyền thống, lá chùm ngây sau khi được thu hoạch sẽ được phơi khô trong môi trường bóng râm (tránh ánh nắng trực tiếp để tránh làm héo lá). Sau đó, lá sẽ được nghiền thành bột. Tuy nhiên, phương pháp này thường dẫn đến bột chùm ngây có màu sắc không đồng đều và dễ bị phai màu.

Hiện nay, người ta đã chuyển sang sử dụng công nghệ sấy lạnh để sản xuất bột chùm ngây. Quá trình này giúp bảo quản màu xanh tự nhiên của lá chùm ngây và duy trì hàm lượng chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin và khoáng chất, mà không làm giảm đi lượng dưỡng chất quan trọng này. Điều này giúp bột chùm ngây sấy lạnh giữ được sự tươi ngon và chất lượng tự nhiên, màu sắc đẹp mắt như lá tươi vừa thu hoạch.

Bột chùm ngây có tác dụng gì trong hỗ trợ sức khỏe?

Bột chùm ngây ngoài các tác dụng được ứng dụng trong y học cổ truyền như chống viêm, kháng khuẩn, và có thể hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da. Bột chùm ngây thường được sử dụng trong ngành công nghiệp làm đẹp để sản xuất mỹ phẩm hoặc các sản phẩm chăm sóc da với mong muốn cung cấp các dưỡng chất từ thiên nhiên.

Bột chùm ngây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa và phytonutrients đáng kể, giúp tăng cường năng lượng cho cả trí não và cơ thể. Việc sử dụng loại bột này có thể cải thiện sự tập trung và tăng cường sức bền trong khi vận động. Ngoài ra, bột từ lá chùm ngây hỗ trợ giảm cân bằng việc cung cấp năng lượng đồng thời làm giảm cảm giác thèm ăn.

Bột chùm ngây đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:

Kiểm soát đái tháo đường

Loại bột này được xem là hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường, giúp kiểm soát chỉ số đường huyết ổn định. Viên nang hoặc nước từ bột chùm ngây có thể hỗ trợ duy trì mức đường huyết ổn định, đây có thể là biện pháp hữu ích và tiết kiệm chi phí cho người mắc tiểu đường.

Chống oxy hóa

Bột chùm ngây chứa nhiều polyphenol catechin và epigallocatechin gallate (EGCG), các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và giảm quá trình lão hóa.

Giảm cholesterol

Bên cạnh những lợi ích trên, bột chùm ngây cũng được biết đến với khả năng giảm mức cholesterol “xấu” LDL và ức chế sự hình thành bất thường của cục máu đông.

Hỗ trợ giấc ngủ

Bột từ lá chùm ngây được đánh giá là có khả năng hạ huyết áp và thúc đẩy giấc ngủ tốt hơn. Các hợp chất có trong bột được coi là phương thuốc tự nhiên cho rối loạn giấc ngủ.

Thải độc tố và điều trị mất ngủ

Bột chùm ngây thường được sử dụng để làm sạch nước nhờ vào khả năng giải độc. Các hợp chất trong bột có thể gắn vào vi khuẩn độc hại và giúp loại bỏ độc tố khi hấp thụ vào cơ thể.

Hỗ trợ tâm lý

Loại bột này có thể hỗ trợ trong việc điều trị trầm cảm và lo lắng. Việc bổ sung bột chùm ngây vào thực đơn hàng ngày cũng có thể giúp ngăn ngừa các tình trạng tâm lý tiêu cực và tinh thần yêu đời.

Tăng cường miễn dịch

Bột lá chùm ngây có giá trị dược liệu, có thể sử dụng để điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm một cách nhẹ nhàng bằng cách pha loãng và áp dụng lên vùng da bị ảnh hưởng. Nó cũng giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình điều trị.

Bột chùm ngây có tác dụng gì trong làm đẹp?

Bột chùm ngây khi được sử dụng làm mặt nạ với gỗ đàn hương và đất sét có thể làm da trở nên mịn màng, sáng bóng và ngăn ngừa mụn. Hơn nữa, chất chống oxy hóa trong chùm ngây giúp ngăn chặn quá trình lão hóa, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và cung cấp dinh dưỡng cho da, tốt cho cấu trúc tế bào và sức khỏe tổng thể của da.

Căng thẳng trong cuộc sống có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động tình dục của bạn, giảm ham muốn và làm thay đổi hormone. Bột từ lá chùm ngây đã được chứng minh là giúp cân bằng các hormone và cải thiện sức khỏe tình dục.

Cân bằng nội tiết tố

Khi bước vào thời kỳ mãn kinh, nội tiết tố có thể thay đổi, gây khó chịu. Sử dụng bột chùm ngây có thể giúp phụ nữ sau mãn kinh cải thiện tình trạng stress oxy hóa, duy trì đường huyết ổn định và cải thiện nồng độ hormone, tạo ra sự cân bằng cho cơ thể.

Sức khỏe tóc

Một cơ thể khỏe mạnh là yếu tố quan trọng để có mái tóc mượt mà. Bột chùm ngây cung cấp vitamin, khoáng chất và axit amin giúp hình thành keratin, protein cần thiết cho sức khỏe tóc. Đồng thời, nó cũng chứa các dưỡng chất như vitamin A, silica, kẽm và vitamin B giúp ngăn ngừa rụng tóc, kích thích mọc tóc và cung cấp dinh dưỡng cho nang tóc.

Kích thích mọc tóc

Bột chùm ngây cung cấp các dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ quá trình hình thành keratin và cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho nang tóc, kích thích tóc mọc khỏe mạnh. Chất lượng vitamin A, silica và kẽm trong bột chùm ngây giúp duy trì da đầu khỏe mạnh, ngăn ngừa tắc nghẽn tuyến bã nhờn và giúp mái tóc trở nên mạnh mẽ.

Bột chùm ngây cung cấp các dưỡng chất như vitamin B, C, E, B6, biotin, inositol và axit folic giúp ngăn chặn rụng tóc và cung cấp dinh dưỡng cho nang tóc. Những chất này cũng cải thiện lưu thông máu đến da đầu, tăng cường sự phát triển và mạnh mẽ của tóc.

Đối với sức khỏe, bột chùm ngây được tin rằng có thể có nhiều lợi ích, từ việc hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giảm căng thẳng đến việc cân bằng hormone. Nó cũng được sử dụng để làm thuốc bổ sung, có thể dùng trong việc điều trị mụn, ngăn ngừa lão hóa da và hỗ trợ một số vấn đề về tóc như kích thích mọc tóc và cung cấp dinh dưỡng cho tóc.

Tuy nhiên, việc sử dụng bột chùm ngây nên được thực hiện sau khi được tư vấn của chuyên gia hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ, đặc biệt nếu sử dụng trong các liệu pháp y tế hoặc làm đẹp.

Cách sử dụng bột chùm ngây

Pha nước uống: Nước chùm ngây

Bạn có thể tận hưởng hương vị tươi mới của chùm ngây thông qua việc pha nước uống đơn giản. Đầu tiên, chuẩn bị 1/2 muỗng canh bột chùm ngây, 1 – 2 muỗng đường thốt nốt và 200ml nước ấm. Khuấy đều tất cả các thành phần cho đến khi bột tan hoàn toàn, sau đó thêm vài viên đá để làm mát. Bạn sẽ có ngay một ly nước chùm ngây thơm ngon để thưởng thức.

Lưu ý: hãy nhớ không pha bột chùm ngây với sữa tươi, vì hương vị của sữa có thể làm mất đi hương vị đặc trưng của bột chùm ngây.

Nấu cháo chùm ngây

Bột chùm ngây hoặc lá chùm ngây có thể được sử dụng như bất kỳ loại rau nào khác. Khi bạn nấu chín cháo, hãy thêm một lượng chùm ngây tùy thích vào cháo và khuấy đều.

Lưu ý: khi cho trẻ ăn cháo chùm ngây hãy cân nhắc sử dụng liều lượng và tần suất ăn phù hợp. Trẻ từ 5-6 tháng có thể ăn cháo chùm ngây khoảng 2 lần/tuần, trong khi trẻ từ 1-2 tuổi nên ăn 1 – 2 muỗng cà phê bột/ngày. Với khẩu phần ăn người trưởng thành có thể sử dụng 2-3 muỗng cà phê bột chùm ngây mỗi ngày.

Có thể mua sản phẩm chùm ngây ở đâu?

Bạn có thể tìm Bột chùm ngây hữu cơ tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến BBK – đơn vị uy tín chuyên nhập khẩu và phân phối sản phẩm hữu cơ hàng đầu tại Việt Nam.

Trên đây là những thông tin mà BBK muốn chia sẻ cho các bạn về Bột chùm ngây có tác dụng gì? Cách dùng bột chùm ngây. Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.