Giảm cân hiệu quả với bột quế, bạn đã biết chưa?

Được xem là một thần dược và nằm trong tứ dược quý giá “sâm, nhung, quế, phụ”, quế luôn chiếm được lòng tin và sự yêu thích của nhiều người. Hiện nay, bột quế được thực hành ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp và giảm cân. 

Bột quế là gì?

Quế là lớp vỏ được lấy ra từ phần thân của cây quế có tên khoa học là Cinnamomum.

Bột quế Cinnamon là thành phẩm được làm từ việc nghiền vỏ cây quế thành dạng bột. Vì thế, phần lớn thành phần trong loại thảo dược này đến từ vỏ cây quế và bao gồm:

• Vitamin: Các nhóm vitamin cần thiết như vitamin A, vitamin B1 và vitamin C có tác dụng rất tốt cho sức khỏe mắt, hệ tuần hoàn và khả năng kháng viêm.
• Khoáng chất: Bột quế cung cấp một lượng lớn khoáng chất như kẽm, kali và canxi, rất có ích cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể.
• Axit amin: Quan trọng như Pantothenic và Pyridoxine, giúp hỗ trợ các quá trình chuyển hóa trong cơ thể.
• Chất chống oxy hóa: Bột quế chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và lão hóa.
• Chất xơ: Bột quế cung cấp lượng chất xơ quan trọng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và duy trì sự cân bằng đường huyết.
• Hàm lượng tinh dầu chiếm khoảng 3%, đóng vai trò quan trọng trong tạo nên mùi thơm đặc trưng của quế.

Công dụng giảm cân của bột quế

Ngoài được dùng để chế biến các món ăn, bột quế còn giúp trị các bệnh về tiêu hóa, cảm lạnh. Đặc biệt, bột quế có chứa chất pulyphenol, có tác dụng giảm cân hiệu quả nhờ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất, phá hủy liên kết peptit, nhờ vậy giúp giảm cân, giảm mỡ.

Sử dụng bột quế thường xuyên sẽ giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể trở nên ổn định, góp phần loại bỏ lượng mỡ thừa trong cơ thể, rút ngắn lộ trình giảm cân được hiệu quả hơn. Bột quế có thể pha chế thành nhiều loại đang dạng các món thức uống khác nhau, rất tốt cho sức khỏe.

Một số công thức khuyên dùng:

1. Bột quế với nước

Để giảm cân hiệu quả với bột quế, bạn chuẩn bị 1 muỗng cà phê bột quế và 0.5 lít nước.

Đun sôi nước, giảm nhỏ lửa, bạn cho bột quế vào và khuấy đều.

Tiếp tục đun trong 5 phút rồi cho dùng rây lọc lấy nước. Có thể cho nước trà quế vào ấm để dùng dần trong ngày.

2. Bột quế và mật ong

Chuẩn bị 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh bột quế rồi trộn đều.

Tiếp đó, đun sôi 300ml nước lọc rồi đổ vào hỗn hợp bột quế và mật ong, sau đó khuấy đều là có thể thưởng thức.

3. Bột quế và chanh

Trộn đều 1 muỗng cà phê bột quế cùng 1 quả chanh vắt lấy nước, cho thêm 1 muỗng cà phê mật ong để thức uống thêm thơm ngon, dễ uống.

Sau đó, cho vào hỗn hợp trên 300ml nước ấm, dùng muỗng khuấy cho các nguyên liệu tan đều.

4. Bột quế và táo

Rửa sạch 1 quả táo và ép lấy nước.

Cho nước ép táo vào pha cùng 1 muỗng cà phê bột quế.

Khi dùng, có thể cho thêm 1 ít đá lạnh để thưởng thức.

5. Bột quế và gừng

Giã nhuyễn 1 nhánh gừng, vắt ép lấy nước.

Cho nước ép gừng này vào pha cùng 1 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê mật ong trong 400ml nước ấm là có thể dùng.

Những lưu ý khi sử dụng bột quế để giảm cân

Bạn sử dụng hỗn hợp bột quế sau bữa ăn hoặc trước khi ngủ, kiên trì trong 2 tuần để cảm nhận hiệu quả.

Không quá ít, cũng chẳng quá nhiều, chỉ vừa đủ là lưu ý quan trọng khi dùng bột quế. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, bạn không được sử dụng quá 3 muỗng cà phê bột quế trong ngày. Nếu bạn đang trong giai đoạn điều trị bệnh, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, tránh sử dụng cho những trường hợp dị ứng với bất kì thành phần nào có trong bột quế.

Phân biệt quý Ceylon và quế Cassia Quế Ceylon hay còn gọi là quế Tích Lan, quế thật, có nguồn gốc từ cây Cinnamomum verum ở khu vực Sri Lanka và các vùng phía nam của Ấn Độ. Đây là loại quế được đánh giá cao về hương vị, nên có giá thành đắt hơn quế Cassia. Quế Cassia hay còn gọi là quế đơn, có nguồn gốc từ cây Cinnamomum cassia ở khu vực Đông Nam Á trong đó có Việt Nam. Nhờ chứa hàm lượng hợp chất Cinnamaldehyde ít hơn nên quế Ceylon có vị cay nhẹ hơn xen lẫn chút vị ngọt. Chính vì vậy, quế Ceylon thường được ưa chuộng sử dụng trong các món tráng miệng bằng quế và các món ăn nhẹ hơn quế Cassia.