Tảo xoắn Spirulina có tác dụng gì? Ai nên dùng tảo xoắn Spirulina và liều lượng ra sao?

Trên các diễn đàn, mạng xã hội hiện nay, không ít người kháo nhau rằng tảo xoắn Spirulina có rất nhiều tác dụng kỳ diệu như tăng cường sức khoẻ, chống lão hóa, trị được nhiều căn bệnh, giúp chị em làm đẹp, lại tốt cả cho trẻ nhỏ, người già… Tuy nhiên, để hiểu thực sự tảo xoắn Spirulina là gì, có tốt như lời đồn và những ai nên dùng chúng thì bạn hãy tìm hiểu thật kỹ ở bài viết sau để rồi tự mình quyết định chứ không chỉ chạy theo trào lưu.

Tảo xoắn Spirulina là gì?

Tảo xoắn Spirulina là một loại vi tảo dạng lò xo màu xanh lục, sinh trưởng được cả ở vùng nước mặn lẫn nước ngọt, có tên khoa học là Arthrospira platensis. Từ xa xưa, tảo xoắn Spirulina đã được thổ dân Aztec ở Bắc Mỹ sử dụng như một thực phẩm bồi bổ sức khoẻ.

Tổ chức Y tế thế giới WHO công nhận tảo xoắn Spirulina là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất của loài người trong thế kỉ 21. Bên cạnh hàm lượng dinh dưỡng đầy ấn tượng: Protein 65-70%, giàu axit béo không no, các sắc tố, vitamin và khoáng chất, Spirulina còn đem lại những giá trị lớn về mặt y học như điều hòa huyết áp, an thần ngủ ngon, giải trừ độc tố, chống táo bón.

Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận tảo xoắn Spirulina là một trong những nguồn protein tốt nhất. Thậm chí, NASA đề xuất rằng tảo Spirulina có thể được trồng trong vũ trụ để các phi hành gia sử dụng như một cách duy trì sức khoẻ khi phải sống trong môi trường đầy thử thách, gian truân ngoài không gian.

Công dụng của tảo xoắn Spirulina với sức khoẻ

• Bổ sung dinh dưỡng, phòng chống thiếu máu

Tảo xoắn Spirulina có chứa phong phú các amino acid cần thiết như lysin, threonin,… rất quan trọng cho trẻ, đặc biệt là trẻ thiếu sữa mẹ.

Tảo xoắn Spirulina được sử dụng chống suy dinh dưỡng rất tốt cho trẻ em, người già và một số đối tượng khác như người bệnh sau phẫu thuật, thiểu năng dinh dưỡng. Ngoài ra, trong tảo chứa sắt, calci có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh thường gặp ở người già như thiếu máu, loãng xương.

• Khả năng chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả

Trong tảo Spirulina có chứa nhiều loại chất chống lão hóa như β-caroten, vitamin E, axít γ-linoleic. Những chất này có khả năng loại bỏ các gốc tự do thông qua tác dụng chống oxy hóa, làm chậm sự lão hóa của tế bào.

Ngoài ra, trong tảo xoắn chứa chất chống oxy hóa tuyệt vời với thành phần chính là phycocyanin. Phycocyanin có khả năng trung hòa các gốc tự do, qua đó giảm thiểu những thiệt hại mà quá trình oxy hóa mang lại. Chúng cũng là chất tạo nên màu xanh lam độc đáo của tảo xoắn. Phycocyanin cũng có khả năng chống viêm hiệu quả.

• Thải độc cho gan

Tảo Spirulina có tác dụng hút độc tố và thải chất độc, hỗ trợ tái tạo và cải thiện các tế bào bị tổn thương ở gan. Có thể dùng hỗ trợ trong điều trị bệnh viêm gan, suy gan, bệnh nhân bị cholesterol máu cao và viêm da lan tỏa, bệnh tiểu đường, loét dạ dày tá tràng và suy yếu hoặc viêm tụy, bệnh đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực, bệnh rụng tóc.

• Khả năng phòng chống ung thư và tăng hệ miễn dịch

Một số bằng chứng cho thấy tảo xoắn có đặc tính chống ung thư. Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng tảo xoắn có khả năng làm giảm sự xuất hiện của các tế bào ung thư cũng như hạn chế sự phát triển của các khối u.

Ngoài ra, tảo xoắn còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng bổ sung spirulina trong 12 tuần có thể cải thiện sự phát triển miễn dịch bằng cách nâng cao số lượng tế bào hoàn chỉnh và hoạt động của enzym indoleamine 2,3-dioxygenase, như một dấu hiệu của chức năng miễn dịch ở những người lớn tuổi.

• Điều hòa hormon sinh lý

Với liều dùng vừa phải, Spirulina làm cân bằng dinh dưỡng, tổng hợp các chất nội sinh, tăng hormon và điều hòa sinh lý, khiến cho người đàn ông lấy lại sự dẻo dai, sức mạnh bền vững một cách tự nhiên. Trong nhiều nghiên cứu, tảo xoắn đã được chứng minh có khả năng cải thiện sức mạnh cũng như nâng cao sức chịu đựng của cơ bắp.

Đối với phụ nữ, khi dùng Spirulina, các hoạt chất của nó sẽ điều hòa hormon, làm cân bằng cơ thể, khiến người phụ nữ trở nên tươi trẻ hơn, biểu hiện rõ nhất trên làn da, mái tóc, móng tay.

• Giữ dáng, làm đẹp da

Như trên đã nói, tảo spurilina giúp điều hòa hormon, cần bằng nội tiết tố trong cơ thể. Tảo spirulina kết hợp cùng trứng gà, mật ong, hoặc dùng nguyên tảo spirulina dưỡng da rất tốt.

Đặc tính thực phẩm có thành phần protein lớn, nhiều khoáng chất. Nên Spirulina là thực phẩm tuyệt vời cung cấp dưỡng chất không mà không gây béo. Spirulina sẽ là một thực phẩm tuyệt vời cho chị em quan tâm tới vóc dáng, hay các chế độ giảm cân dành cho người thừa cân, béo phì.

Vậy những ai nên dùng tảo xoắn Spirulina?

Với rất nhiều công dụng tuyệt vời trên, tảo xoắn thật sự là một siêu thực phẩm tốt đáng để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Tất cả chúng ta đều có thể sử dụng tảo xoắn Spirulina với liều lượng phù hợp để đạt được những mục đích về sức khoẻ và sắc đẹp mong muốn.

Ngoại trừ trường hợp nếu bạn mắc bệnh, đang phải dùng thuốc thì hãy trao đổi với bác sĩ để có được sự hướng dẫn sử dụng đúng đắn.

Những người thuộc trường hợp sau nên thận trọng khi dùng tảo xoắn Spirulina:

• Người gặp chứng rối loạn di truyền Phenylketonuria.
• Người đang có các bệnh tự miễn.
• Người đang sử dụng thuốc ức chế miễn dịch.
• Người đang suy giảm chức năng thận.

Cách sử dụng tảo xoắn Spirulina hiệu quả

1. Chọn loại tảo Spirulina

Tảo xoắn Spirulina trên thị trường hiện nay có rất nhiều dạng: viên nang, dạng bột, dạng tươi… Tảo có thể chứa mùi khá tanh khá đặc trưng đặc biệt là dạng tươi. Do đó, tùy vào nhu cầu và khả năng sử dụng mà bạn có thể lựa chọn dạng tảo phù hợp.

Ngoài ra, chất lượng nuôi trồng và chế biến tảo Spirulina cũng ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng của sản phẩm. Bạn cần tìm hiểu rõ nguồn gốc và xuất xứ của chúng. Không chỉ lựa chọn tảo có nguồn gốc uy tín, bạn nên ưu tiên chọn các loại tảo hữu cơ (organic) để đem lại nguồn tảo tốt và an toàn nhất cho sức khỏe.  Viên tảo xoắn Spirulina hữu cơ và bột tảo xoắn Spirulina hữu cơ của thương hiệu Dragon Superfoods với nguồn nguyên liệu được trồng trong nước lọc tự nhiên dưới sự kiểm soát chặt chẽ, giữ được chất lượng tốt nhất.

 

2. Xác định liều dùng phù hợp

Liều dùng tảo xoắn tiêu chuẩn là 1–3g mỗi ngày. Tuy nhiên vẫn có cách sử dụng tảo xoắn hiệu quả theo liều 10g/ngày. Bạn có thể tham khảo thêm ý kiến chuyên gia để xác định lượng dùng thích hợp cho mình.

Khi mới bắt đầu, bạn nên sử dụng liều lượng ít hơn để cơ thể dần quen với loại tảo này.

3. Dùng tảo đúng thời điểm và mục đích

Bạn nên tìm hiểu kỹ các cách dùng tùy theo mục đích của mình để có hiệu quả cao nhất và tránh tác dụng phụ ngoài ý muốn.

• Giảm cân: Nếu muốn dùng tảo Spirulina để giảm cân, hãy uống tảo cùng với nước trước mỗi bữa ăn 30 phút. Tảo sẽ tạo cảm giác no tự nhiên, giúp bạn ăn ít hơn mà vẫn không cảm thấy đói.
• Tăng cân: Nếu muốn dùng tảo Spirulina để tăng cân, bạn nên uống tảo ngay sau khi ăn, có thể dùng kèm với các món tráng miệng.
• Trị chứng rối loạn tiêu hóa: uống tảo khi dạ dày đang trống, 30 phút trước khi ăn bất kỳ món gì.
• Bổ sung dưỡng chất: bạn có thể pha bột tảo với sinh tố làm từ trái cây và rau lá xanh, nước ép trái cây hay sữa chua để giảm bớt vị đắng nhẹ.

Lưu ý: Trong vòng ít nhất 1 tiếng sau khi dùng tảo xoắn, bạn không nên dùng đồ uống có cồn, cà phê hay nước ngọt vì các thức uống này sẽ phá hủy lượng dinh dưỡng và enzyme có trong tảo Spirulina.

4. Cách bảo quản tảo xoắn Spirulina

Đối với tảo tươi, nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, còn các loại khác như tảo khô hoặc viên uống thì để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn không nên chế biến tảo theo các phương pháp như nấu, luộc hay dùng lò vi sóng vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng của tảo Spirulina.

Bạn nên dùng các món ăn và thức uống được pha thêm tảo ngay sau khi chế biến để đảm bảo giữ nguyên dưỡng chất. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, làm đông sẽ không khiến tảo bị biến chất. Ngoài ra, khi đã rã đông, bạn hãy dùng hết các món ăn/thức uống có tảo, không nên đông lạnh chúng lần nữa đâu nhé!

5. Bổ sung tảo xoắn Spirulina mỗi ngày

Sử dụng tảo Spirulina mỗi ngày sẽ đem lại hiệu quả cao hơn. Bạn có thể uống viên tảo theo liều lượng đã chọn hoặc như hướng dẫn trên bao bì. Bổ sung tảo tươi, tảo khô hay bột tảo vào các món ăn và thức uống hàng ngày.

Bên cạnh đó, trong tảo Spirulina không chứa vitamin C nhưng loại vitamin này sẽ giúp hấp thụ một số dưỡng chất khác tốt hơn. Vì vậy, bạn có thể kết hợp tảo với các loại thực phẩm khác có chứa vitamin C như nước cam, chanh…